14 мая 2026 года, за считанные минуты до пика обеденных заказов, Wolt уведомила пользователей о «глобальном техническом сбое», препятствующем оформлению новых заказов. По данным TheMarker, сбой затронул все рынки Wolt по всему миру, а не только Израиль. Сервис восстановился в течение часа — полутора часов (Maariv сообщает об одном часе, Calcalist — о полутора). 27 мая сценарий повторился: снова в час пик обеденных заказов приложение перестало принимать новые заказы, тысячи заказов зависли. Globes и Calcalist оба описывают это событие как «третий случай за месяц» — то есть, помимо двух задокументированных здесь инцидентов (14 и 27 мая), был как минимум ещё один случай, не выявленный в источниках, собранных в рамках этой работы. По данным Globes, причина сбоя была в самом приложении (по словам источников в компании), а клиенты, чьи заказы задержались, были компенсированы согласно политике компенсаций Wolt, в зависимости от размера заказа и степени задержки. В тот же день (27 мая) Globes также опубликовал интервью с Яфит Хион, вице-президентом по обслуживанию клиентов Wolt, выступившей на конференции обслуживания Израиля 2026. Хион описала задачу как «треугольник ценности», включающий клиентов, предприятия и курьеров, и отметила, что компания использует ИИ для выявления паттернов нагрузки и получения выводов заранее.